かつおせんじ 科長の独り言
カツオ学名:Katsuwonus pelamis (Linnaeus, 1758)の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。世界中の温暖な海域に生息している。世界中で食用となっているが、古代から節になり、日本の食文化を生み出してきた。また節(カツオ節)以外では江戸時代以来9 本場 枕崎産 かつお製品詰合せ 加工品 角煮 せんじ ごはんのお供 鰹めし かつおぶし かつおみそ 内容量:かつお角煮 2g まぐろ角煮 2g かつおめし 180g かつおみそ 180g かつおせんじ 2g かつお味節3本アミ入り 430g かつお削り節 (5g×4p)×2 配送方法